區市場監管開展局夏季食品安全專項檢查

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按照市局《關于開展放心主食專項整治行動的通知》（洛市監明電〔2021〕131號）、《關于開展冷凍飲品專項整治行動的通知》（洛市監明電〔2021〕132號）、《關于開展夏季食品安全專項檢查的通知》（洛市監明電〔2021〕136號）文件要求，我局在近期開展食品生產安全大檢查活動。

一、明確工作目標

通過此次食品生產安全大檢查，督促食品生產企業及小作坊加強生產管理，依法依規組織生產，認真落實主體責任，保障食品質量安全。嚴厲打擊各種食品生產違法行為，維護人民群眾的合法權益，守住食品生產安全底線，保障人民群眾飲食安全。

二、突出檢查重點

（一）重點產品類別

乳制品、肉制品、糕點、飲料、冷凍飲品、酒類產品、豆制品等食品。

（二）重點企業和小作坊

消費者投訴舉報、監督抽檢不合格、證照過期未及時換證、有委托生產加工行為的食品生產企業和小作坊。

（三）重點內容

一是證照資質是否齊全；二是生產環境是否干凈整潔；三是原輔料采購驗證資料是否齊全；四是是否超量超范圍使用食品添加劑，是否添加非食用物質；五是生產記錄是否詳實；六是生產產品與許可類別是否一致；七是產品是否批批檢驗與留樣。

三、強調工作要求

（一）提高認識，加強領導

各所要提高政治站位，在建黨一百周年之際，積極踐行“不忘初心、牢記使命”主題教育活動。堅持以人民為中心，落實屬地監管責任，細化工作方案，加強對食品生產企業及小作坊的監督管理，深入開展食品生產隱患大排查大整治行動，守牢食品生產安全底線。

（二）依法行政，重拳打擊

各所要按照工作要求，明確監管責任，落實監管任務，嚴格監管、嚴格檢查、嚴懲重處，從嚴從重打擊無證生產加工，濫用食品添加劑和添加非食用物質，以次充好、以假充真、虛假標注等食品生產違法行為,對涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關。對重點產品、可疑產品要進行抽檢，規范全市食品生產加工秩序，保障食品生產質量安全。同時，各所要及時受理處置群眾的投訴舉報，切實維護廣大人民群眾的合法權益。

（三）加強宣傳，營造氛圍

各所要借助電視、報刊、廣播、網絡等各種宣傳平臺，大力宣傳食品安全知識，提高消費者識假辨假能力，引導廣大消費者理性消費。動員社會各界力量關心食品安全，參與食品安全，營造良好的社會氛圍。要適時公布檢查整治情況，形成打擊食品生產違法違規行為的高壓態勢。

（四）認真總結，上報信息

各所要認真總結工作中的好經驗、好做法，不斷完善監管措施，提高監管效能。

截止目前，全局共檢查食品生產企業和小作坊共15家次，出動執法人員47人次，排查并整改到位風險隱患2個。

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